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PASTA IST NICHT GLEICH PASTA – BASTA! Artigianale e autentica – wir stellen unsere Pasta, Sughi, Antipasti und Dolci mit erstklassigen Zutaten jeden Tag frisch im Haus her. Wir halten uns an die Originalrezepte aus den entsprechenden Regionen Italiens. Dazu servieren wir geschmackvolle Eigenkreationen. Immer der Qualität und der Authentizität verpflichtet!
Burrata Burrata mit Tomaten verziert, Olivenöl IGP, dazu hausgemachtes knuspriges Brot
001 Burrata Burrata mit Tomaten verziert, Olivenöl IGP, dazu hausgemachtes knuspriges Brot
Insalata Grüner Salat mit saisonales Zutaten
002 Insalata Grüner Salat mit saisonales Zutaten
Tris di Montanarine Hausgemachte frittierte Pizzette, belegt mit Tomatensauce, Stracciatella, Pesto Genovese
003 Tris di Montanarine Hausgemachte frittierte Pizzette, belegt mit Tomatensauce, Stracciatella, Pesto Genovese
Fritto Misto Frittierte Calamari und Gamberi
004 Fritto Misto Frittierte Calamari und Gamberi
Dan Daniele e Salame Rohschinken San Daniele und Salame zubereitet mit hausgemachter Rosmarin-Focaccia, Grana Padano DOP und grünen Oliven
005 Dan Daniele e Salame Rohschinken San Daniele und Salame zubereitet mit hausgemachter Rosmarin-Focaccia, Grana Padano DOP und grünen Oliven
CROCCHETTE DI VITELLO Hausgemachte Kalbfleischbällchen an einer feinen Thonsauce
006 CROCCHETTE DI VITELLO Hausgemachte Kalbfleischbällchen an einer feinen Thonsauce
TAGLIERE DI SALUMI Rohschinken und Salami mit hausgemachter Rosmarin-Focaccia, Grana Padano DOP, grüne Oliven
007 TAGLIERE DI SALUMI Rohschinken und Salami mit hausgemachter Rosmarin-Focaccia, Grana Padano DOP, grüne Oliven
TARTARE ESTIVA Tatar vom aromatischen Sommergemüse, dazu hausgemachte Rosmarin-Focaccia
008 TARTARE ESTIVA Tatar vom aromatischen Sommergemüse, dazu hausgemachte Rosmarin-Focaccia
Paccheri Pomodoro
100 Paccheri Pomodoro
Mezze Maniche Carbonara Lazio Zubereitet mit Mezze Maniche, Eier, Guanciale, Pecorino Romano DOP und schwarzem Pfeffer
101 Mezze Maniche Carbonara Lazio Zubereitet mit Mezze Maniche, Eier, Guanciale, Pecorino Romano DOP und schwarzem Pfeffer
Tagliatelle Ragu Bolognese Emilia Romagna Zubereitet mit hausgemachter Tagliatelle, gehacktem Rindfleisch, Tomaten und Parmigiano Reggiano DOP
103 Tagliatelle Ragu Bolognese Emilia Romagna Zubereitet mit hausgemachter Tagliatelle, gehacktem Rindfleisch, Tomaten und Parmigiano Reggiano DOP
Spaghettoni Vongole Campania Zubereitet mit hausgemachtem Spaghettoni, Vongole/ Venusmucheln, Piennolo- Tomaten DOP und Petersille
105 Spaghettoni Vongole Campania Zubereitet mit hausgemachtem Spaghettoni, Vongole/ Venusmucheln, Piennolo- Tomaten DOP und Petersille
Spaghettoni Senza Glutine mit Sauce deiner Wahl
110 Spaghettoni Senza Glutine mit Sauce deiner Wahl
Amalfitana Hausgemachter Ravioli zubereitet mit Zitrone, gefüllt mit Ricotta, dazu italienische Butter und Pfefferminze
200 Amalfitana Hausgemachter Ravioli zubereitet mit Zitrone, gefüllt mit Ricotta, dazu italienische Butter und Pfefferminze
Raviolone Hausgemachter Raviolone gefüllt mit flüssigem Eigelb,Spinat,Ricotta, dazu italienische Butter
201 Raviolone Hausgemachter Raviolone gefüllt mit flüssigem Eigelb,Spinat,Ricotta, dazu italienische Butter
Scoglio Homemade calamarata with a rich mix of seafood in a spicy tomato sauce
203 Scoglio Homemade calamarata with a rich mix of seafood in a spicy tomato sauce
Senz’osso Hausgemachte Pappardelle an einer Sauce aus geschmortem Rindfleisch dazu Gremolata und Parmigiano Reggiano DOP Splitter
205 Senz’osso Hausgemachte Pappardelle an einer Sauce aus geschmortem Rindfleisch dazu Gremolata und Parmigiano Reggiano DOP Splitter
Regina dell Orto Hausgemachte rote Maccheroni mit gebratenem saisonalem Baby-Gemüse und geriebenem Parmesan
206 Regina dell Orto Hausgemachte rote Maccheroni mit gebratenem saisonalem Baby-Gemüse und geriebenem Parmesan
Mare e oro Hausgemachte Fagottini gefüllt mit Schwertfisch auf einer samtigen Safran-Essenz
207 Mare e oro Hausgemachte Fagottini gefüllt mit Schwertfisch auf einer samtigen Safran-Essenz
Verdi alla Bolognese Hausgemachte Lasagne mit Hackfleischsauce, Béchamel und Parmigiano Reggiano DOP
207 Verdi alla Bolognese Hausgemachte Lasagne mit Hackfleischsauce, Béchamel und Parmigiano Reggiano DOP
Tiramisu’ della Casa
500 Tiramisu’ della Casa
Cannolo siciliano Cannolo gefüllt mit Ricottacrème
501 Cannolo siciliano Cannolo gefüllt mit Ricottacrème
TORTINO DI CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE Hausgemachter Schokokuchen mit flüssigem Herz und Schlagrahm
502 TORTINO DI CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE Hausgemachter Schokokuchen mit flüssigem Herz und Schlagrahm
MILLEFOGLIE AI FRUTTI DI BOSCO Hausgemachtes Blätterteiggebäck mit Waldfrüchten, Vanillecrème und Schlagrahm
503 MILLEFOGLIE AI FRUTTI DI BOSCO Hausgemachtes Blätterteiggebäck mit Waldfrüchten, Vanillecrème und Schlagrahm
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA Hausgemachter Fruchtsalat
504 MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA Hausgemachter Fruchtsalat
EISTEE 5dl Hausgemacht
600 EISTEE 5dl Hausgemacht
APFELSCHORLE 5dl aus Muttenz
601 APFELSCHORLE 5dl aus Muttenz
COCA COLA 3.3dl
602 COCA COLA 3.3dl
COCA COLA ZERO 3.3dl
603 COCA COLA ZERO 3.3dl
CRODINO 1.75dl
604 CRODINO 1.75dl
GAZZOSA 2.75dl
605 GAZZOSA 2.75dl
ARANCIATA 2.75dl
606 ARANCIATA 2.75dl
CHINOTTO 2.75dl
607 CHINOTTO 2.75dl
ESTATHÉ LIMONE 2.5dl
608 ESTATHÉ LIMONE 2.5dl
ESTATHÉ PESCA 2.5dl
609 ESTATHÉ PESCA 2.5dl
ORANGENSAFT 3dl
610 ORANGENSAFT 3dl
CAPRI SONNE 2dl
611 CAPRI SONNE 2dl
MENABREA 3.3dl
630 MENABREA 3.3dl
MORETTI 3.3dl
631 MORETTI 3.3dl
MORETTI BIANCA 3.3dl
632 MORETTI BIANCA 3.3dl
PERONI 3.3dl
633 PERONI 3.3dl
MORETTI ZERO 3.3dl ohne Alkohol
634 MORETTI ZERO 3.3dl ohne Alkohol
UNO DI NOI IGT, MOSCATO 75cl Le Fonti / Toscana / Foglia Tonda & Merlot & Cab. Sauvignon
650 UNO DI NOI IGT, MOSCATO 75cl Le Fonti / Toscana / Foglia Tonda & Merlot & Cab. Sauvignon
ROERO ARNEIS DOCG, BIANCO 75cl Malvirà / Piemonte, Renesio
651 ROERO ARNEIS DOCG, BIANCO 75cl Malvirà / Piemonte, Renesio
IL FALCHETTO DOC, ROSATO 75cl Santo Stefano Belbo / Piemonte / Barbera & Pinot Nero
652 IL FALCHETTO DOC, ROSATO 75cl Santo Stefano Belbo / Piemonte / Barbera & Pinot Nero
NEGROAMARO IGP, ROSSO 75cl Angiuli / Puglia / Negroamaro
653 NEGROAMARO IGP, ROSSO 75cl Angiuli / Puglia / Negroamaro
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