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Dabbawalas

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Die Idee, dass vegtarisches Essen langweilig und ohne viel Abwechslung daherkommt, ist immer noch weitverbreitet. Wir möchten das Gegenteil beweisen, indem wir authetische indische Gerichte - reich an verschiedensten Zutaten und Geschmacksrichtungen - zubereiten. Es gibt unendlich viele Wege aus frischem Gemüse, Linsen, Reis und einer guten Portion Gewürzen neue Kombinationen von Aromen zu kreieren welche den Magen knurren und das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Wir sind überzeugt, dass die vegetarische Küche eine gesunde, umweltschonende und gleichzeitig abwechslungsreiche Alternative zu fleischaltiger Kost bieten kann, welche durch ihre eigene Vielfalt und Ausgewogenheit besticht. Unsere Gerichte werden immer frisch zubereitet, ohne künstliche Zusätze und wann immer möglich aus frischen Zutaten. Frisch zubereitetes Essen hat einen hohen Stellenwert in der indischen Kultur, wo am Morgen zubereitete Gerichte schon am Abend nicht mehr konsumiert werden sollten.

  • Vegetarisch Vegetarisch
  • Vegan Vegan
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