Pinar

001 Dürüm classic 
Kalbfleisch (Döner-Kebap), Bulgur-Pilav, Salat

002 Dürüm Poulet 
Poulet-Filet Spiess vom Grill, Bulgur-Pilav, Salat

003 Dürüm Adana 
Adana-Spiess vom Grill (Gehacktes Kalb- und Lammfleisch), Bulgur-Pilav, Salat

004 Dürüm Lamm 
Lamm-Spiess vom Grill, Bulgur-Pilav, Salat

005 Dürüm Falafel 
Falafel (hausgemacht), Salat

006 Dürüm Cigköfte 
Bulgur-Plätzchen (hausgemacht), Salat

007 Dürüm Coban 
Feta, Oliven, Salat

050 Döner Kebap (Kalbfleisch) Kartoffeln 
mit diverse Gemüsesorten und Kartoffeln vom Ofen

051 Döner Kebap (Kalbfleisch) Gemüse 
mit diverse Gemüsesorten und Bulgur-Pilav (Weizengriess)

052 Döner Kebap (Kalbfleisch) Salat 
mit Bulgur-Pilav (Weizengriess) und Salat

053 Döner Kebap (Kalbfleisch) Bulgur-Pilav 
mit Bulgur-Pilav (Weizengriess)

054 Kusbasi mit Salat 
Lammspiess mit Bulgur-Pilav (Weizengriess) und dazu grüner Salat

055 Kusbasi mit Gemüse 
Lammspiess mit Bulgur-Pilav (Weizengriess) und div. Gemüsesorten

056 Adana Kebap mit Salat 
Gehacktes Lamm- und Kalbfleischspiess mit Bulgur-Pilav (Weizengriess) und dazu grüner Salat

057 Adana Kebap mit Gemüse 
Gehacktes Lamm- und Kalbfleischspiess mit Kartoffeln vom Ofen und div. Gemüse

058 Pouletspiess mit Bulgur-Pilav 
Bulgur-Pilav* und diverse Gemüsesorten

059 Pouletspiess mit Kartoffeln 
mit Kartoffeln und diverse Gemüsesorten

060 Karniyarik 
Geschmorte Aubergine gefüllt mit gehacktem Kalbfleisch und Bulgur Pilav

100 Menü 1 
Grüner Salat als Vorspeise, Lammspiess, Adanaspiess (gehacktes Kalb- & Lammfleisch) vom Grill, Sarma (Weinblätter mit Reisfüllung) Bulgur-Pilav Weizengriess)

101 Menü 4 
Grüner Salat als Vorspeise, Geschmorte Aubergine gefüllt mit gehacktem Kalbfleisch Döner Kebap Bulgur-Pilav (Weizengriess)

102 Menü 5 
Grüner Salat als Vorspeise, Dolma (Diverse Gemüsesorten mit Reisfüllung) Auberginensalat an Bio-Joghurtsauce Bulgur-Pilav (Weizengriess)

151 Dolma 
Mit Reis gefüllte Gemüsesorten wie Weinblätter, Paprika, Wirz und Auberginen dazu Grüner Salat

152 Yogurtlu Dolma 
Mit Reis gefüllte Gemüsesorten wie Weinblätter, Paprika, Wirz und Auberginen, an Joghurtsauce (Knoblauchhaltig)

153 Sarma mit Salat 
Weinblätter mit Reisfüllung und Salat

154 Yoghurtlu Sarma 
Weinblätter mit Reisfüllung an Joghurtsauce (knoblauchhaltig)

155 Falafel Aubergine 
Frittierte Kichererbsenplätzli mit Auberginensalat

156 Falafel Salat 
Frittierte Kichererbsenplätzli dazu gemischter Salat

200 Grüner Salat 
Grüner Salat

201 Gemischter Salat 
Gemischter Salat

203 Hirtensalat mit Feta 
Hirtensalat mit Feta

204 Humus 
Kichererbsenpüree mit Sesam und Zitronensaft

205 Patlican Salatasi 
Auberginensalat an Joghurtsauce, mit Knoblauch

206 Ezme Salatasi 
Fein geschnittener Salat

207 Cacik 
Fein gehackte Gurken an Joghurtsauce

208 Sarma 
Weinblätter gefüllt mit Reis

209 Sigara Böregi  
Frittierte Teigrollen gefüllt mit Feta. Mozzarella und Petersilien

210 Ispanakli Börek 
Teigtasche mit Feta, Mozzarella, Petersilien und Spinat vom Ofen

211 Lahmacun 
Hauchdünne türk. Pizza mit Kalbshackfleisch, Tomaten, Peperoni und Petersilien

212 Cig Köfte 
Weizengriessplätzli an Tomatenmark und Gewürzen

53.0 Linsensuppe (vegan) 
Linsensuppe (vegan)

500 Bulgur Pilav 
Bulgur Pilav